Waterford Blaa, zak 2 stuks (ingevroren)

Datum van invriezen:  23 mei 2022

(de broodjes zijn op 23 mei gebakken en nadat ze afgekoeld waren direct ingevroren)

Een groot zacht wit broodje op basis van verse gist. De korst van dit broodje is afgewerkt met een laagje bloem en minder zacht als die van de witte bolletjes.

Een stevig broodje maar met een zachte textuur. 

Als de broodjes na het bakken zijn afgekoeld, worden ze direct ingevroren. Ze worden vanuit de vriezer verkocht en zijn per 2 stuks verpakt.

Ingrediënten

• tarwebloem, type Springline
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• verse gist (1,8%)
• biologisch roomboter
• biologische bijenhoning
• water

Deeggewicht

• ± 105 gram per broodje