Boterkoek (taartje) met karamel en notenmix

Deze variant op mijn alom bekende boterkoekpunt heeft een flinke laag karamel en is helemaal bedekt met een notenmix. Werkelijk een smaaksensatie, die je gewoon wilt proeven. Maar denk dan even niet aan de calorieën.

De boterkoek wordt gebakken in een bakvorm met een diameter van 16 [cm] en is leuk om te presenteren op de koffietafel of bij een buffet. Van de boterkoek kunt u circa 8 puntjes snijden.

Ingrediënten

• Frans banketbloem (T45) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• biologisch roomboter
• biologisch ei
• witte basterdsuiker
• donkere basterdsuiker
• gecondenseerde melk
• notenmix (bestaand uit gehakte biologische walnoten, amandelen en stukjes hazelnoot)
• snufje zout

Afmeting

• Ø 16 [cm]

Gewicht

• ± 455 gram