Pizzadeeg met desem (ingevroren)

Datum van invriezen:  17 februari 2025

Ook zo'n trek in een zelfgemaakte pizza? Maar is het deeg maken teveel werk? Ik maak heerlijk vers pizzadeeg op basis van desem. Eén bolletje is voldoende voor een flinke pizza. In eigen keuken kunt u het deeg uitrollen en beleggen met uw favoriete ingrediënten.

Een instructie en receptje krijgt u erbij.

Ingrediënten

• Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• biologische olijfolie
• poedersuiker
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• water
• verse gist (1%)

Deeggewicht

• ± 325 gram