Speltbrood met zadenmix (ingevroren)

Datum van invriezen: 4 april 2025

(het brood is op 4 april gebakken en ingevroren)

Een speltbrood met een ronde en volle smaak.

Dit brood wordt gemaakt met een desem van tarwebloem, maar bestaat voor 95% uit spelt.

Ingrediënten

• biologisch speltbloem 
• biologisch speltmeel
• biologisch roggemeel 
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• zadenmix (zelf samengesteld, bestaand uit lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten)
• water

Deeggewicht

• ± 600 gram