Cranberry walnotenbrood (ingevroren)

Datum van invriezen: 4 mei 2021

Een brood gevuld met gedroogde cranberry's en walnoten. Cranberry's zijn vitaminerijke kleine, ronde tot ovale bessen en hebben een friszure smaak. De combinatie met de stukjes walnoot maken dit een smaakvol desembrood.

Het betreft hier een kleinere variant.

Ingrediënten

• Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• biologisch volkorenmeel
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• water
• verse gist (0,6%)
• gedroogde cranberry's
• walnoot

Deeggewicht

• ± 500 gram