Speltbrood (ingevroren)

Datum van invriezen: 3 juli 2026

(het brood is op 3 juli 2026 gebakken en ingevroren)

Een desembrood op basis van 50% speltmeel en 50% speltbloem. Dit brood is gemaakt met een tarwedesem en een kookstuk van roggemeel.

Ingrediënten

• Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• biologisch speltmeel 
• biologisch speltbloem
• biologisch roggemeel
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• verse gist (0,6%)
• water

Deeggewicht

• ± 500 gram