Jalapeño-cheddarbrood

Het jalapeño-cheddarbrood is een licht desembrood gemaakt van voornamelijk Frans tarwebloem en een beetje gebuild tarwemeel. Aan het deeg zijn kleine blokjes cheddar kaas en stukjes jalapeño toegevoegd.

Het is een kant-en-klaar brood om direct te eten. Beleg is niet nodig. Het past perfect bij een verfrissend biertje of een kom soep. 

Ingrediënten

• Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• biologisch gebuild tarwemeel
• cheddar kaas
• jalapeño
• zeezout (Fleur de sel de Guérande)
• water
• verse gist (0,6%)

Deeggewicht

• ± 260 gram