Croissant

Weet u dat slechts 1% van de bakkers in Nederland de croissants nog zelf maakt?! Bakkerij Kilsdonker-bruin hoort bij die 1%!

Deze croissants, op basis van een desem, zijn heel luchtig en geheel volgens origineel Frans recept door mijzelf gemaakt.

U krijgt de ongebakken croissant bevroren mee, zodat u ze op de dag van gebruik supervers en warm kunt eten. Een instructie hoe u ze kunt laten rijzen en het beste bakresultaat krijgt wordt uiteraard aan u verstrekt.

Ingrediënten

• Frans banketbloem (T45) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
• fijne kristalsuiker
• fijn zout
• verse gist (5%)
• biologisch ei
• biologische volle melk
• biologisch roomboter
• water